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豆腐的营养价值高 但是哪些人不能多吃豆腐?
2022-06-17

很多蔬菜的口感都不怎么好,大多都是一种苦涩的感觉,但是由豆腐的口感就很好,吃起来软软滑滑的,无论是炒菜还是做汤有很入味。豆腐是一种常见的营养食物,含有多种蛋白质,对人有生津止渴的作用,还能促进食欲,但是有些人是不宜吃豆腐的,下面小编为大家介绍一下。

老年人

人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降。人体内一旦含氮废物增加,就会加重肾脏的负担,从而导致肾功能的进一步衰退,这些都非常不利于老年人的身体健康。

青春期的孩子

由于大豆及豆制品内含有大豆异黄酮,而大豆异黄酮是一种植物雌激素。这种激素会令小孩性早熟,从而导致孩子骨龄提前,骨龄提早愈合则是导致青少年身材矮小的主要原因之一。如果男孩子大量吃的话会使第二性征的发育受到影响,使其外观不太阳刚甚至呈现女性化倾向,还会引起精子质量下降,导致日后生育机能发生较为低下。

人在衰老时,肾脏排泄废物的能力会下降,而含有植物蛋白的食物会加重人的肾脏负担,促进肾功能的退化,所以老年人不宜吃豆腐。大豆中含有一种植物雌激素,有可能导致孩子性早熟,所以青少年不能吃太多大豆或者是豆制品,豆腐就是其中一种,男人多吃豆腐还会导致女性化倾向。